Автоматическая тестораскаточная машина PVG-65/6520E
Профессиональная тестораскаточная машина Panemor для хлебопекарного и кондитерского производства
Автоматическая тестораскаточная машина PVG — это автоматизированное решение для равномерной раскатки и качественного слоения теста. Она создана для работы в условиях высоких производственных нагрузок.
- Высокая точность размеров. Специальные программы раскатки и функция автоматического контроля ширины обеспечивают стабильную геометрию тестовых блоков и полотен. Это необходимо для последующей бесперебойной формовки на конвейерной линии.
- Надёжная конструкция. Прочные компоненты и устойчивая конструкция гарантируют длительную работу в непрерывном режиме, повышая общую надёжность производственного процесса.
- Простота управления. Управление осуществляется с интуитивного сенсорного дисплея Touch screen, что упрощает настройку и контроль за работой.
- Высокая производительность. Большой зазор между валками и высокая скорость конвейерной ленты позволяют эффективно перерабатывать значительные объёмы теста. Скорость раскатки можно гибко регулировать под разные виды теста.
Базовое оснащение и опции:
Стандартная комплектация включает защитную решётку, откидные столы, направляющие из нержавеющей стали и поддоны. Для расширения функционала доступны опции: автоматический мукопосыпатель, устройство для намотки теста и система снятия натяжения конвейерной ленты.
Автоматическая тестораскатка Panemor — это инструмент для повышения эффективности и стабильности качества на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.
Технические преимущества
- Высокая производительность при минимальном энергопотреблении
- Прочная конструкция из пищевой нержавеющей стали
- Равномерная и стабильная раскатка теста по всей ширине
- Надёжная работа в условиях непрерывной эксплуатации
- Минимальные требования к обслуживанию и уходу
- Современный дизайн, подходящий для профессиональной кухни
Технические характеристики
| Модель | PVG-65/320S | PVG-65/6520E |
| Вес блока теста, кг | До 16 | До 18 |
| Содержание влаги | 41% бездрожжевое слоеное тесто / 40% дрожжевое слоеное тесто | |
| Зазор между валами, мм | 0-48 | |
| Размер вала, мм | 84 х 648 | |
| Ширина ленты, мм | 645х2200 | 645х2000 |
| Скорость раскатки, см/сек | 20-85 | 20-100 |
| Электрическая мощность, кВт | 1,5 | |
| Напряжение, В | 380 | |
| Габариты, мм | 3725х1200x1108 | 4730x1320x1220 |
| Вес, кг | 400 | 520 |
более 100 тыс. подписчиков
Обучили более 700 единиц персонала пекарен в 20 городах России
Как создают самый вкусный и красивый хлеб?
Добро пожаловать в пекарню! В этом видео мы покажем вам, как создают самый вкусный и красивый хлеб. Пекари замешивают тесто, делят его на тестоделители и выпекают батоны, багеты и необычные булочки в ротационной печи Panemor. Вы увидите, как используют наше хлебопекарное оборудование, чтобы создать идеальную текстуру и вкус хлеба. Приготовьтесь насладиться процессом создания хлеба и узнать, как мы делаем его таким вкусным!
Как работает хлебопекарное оборудование Panemor
Это видео для тех, кто интересуется процессом выпечки хлеба и хочет узнать, как работает хлебопекарное оборудование Panemor. Вы увидите, как происходит каждый этап производства хлеба, от замеса теста до выпечки в ротационной печи.
Пекарня в Хасавюрте
В пекарне "Хлеб Хаус" в Хасавюрте с утра кипит работа, пекари готовят тесто в тестомесе, автоматически делят и округляют тесто, а после небольшого отдыха кидают шарики теста в тестозакатку - формуя батоны. Будущий хлеб, отправят на 40 минут в расстойку, а после выпекут в ротационной печи Panemor и уже горячий хлеб для покупателей попадет на прилавки магазина. Хлебопекарное оборудование куплено у российской компании Хлеб Оборудование.
Познакомьтесь с заводом Panemor
Компания Panemor появилась в 2016 году, взяв лучшие технологии и переняв традиции и опыт от ведущего производителя хлебопекарного оборудования ENKOMAK в результате реорганизации.
В России продукцию PANEMOR можно купить через официального представителя — компанию ООО «Хлеб Оборудование».
Подробнее
