Хлеборезательная машина PANEMOR
Максимальный размер хлеба для нарезки 330x480x180 мм, толщина нарезки 10-13-16 мм.
Сфера применения: хлебозаводы, кондитерские цеха, фаст-фуды, пекарни, предприятия общественного питания и другие предприятия различных сфер деятельности.
Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки. Ножи крепятся к раме, которая состоит из 2 двигающихся в противоположные стороны частей. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.
Особенности:
- Эстетичный вид;
- Удобна в эксплуатации;
- Загрузка находится с задней стороны;
- Работа хлеборезки происходит бесшумно;
- Имеется ящик для сбора крошек;
- Для нарезки хлеба используются проточные рамные ножи;
- Рама с ножами имеет внешний защитный элемент;
- Регулируемое усилие давления верхнего ограничителя;
- Две кнопки "Аварийный стоп", расположенные в зоне работы персонала;
- Поверхность соприкасающаяся с хлебом выполненена из нержавеющей стали (AISI 304);
- Легко перемещается (на колесиках), передние колеса оснащены системой блокировки;
- Горизонтальная плоскость нарезки обеспечивает непревзойденную универсальность;
- Все модели хлеборезки снабжены защитной изоляцией, благодаря которой обеспечивается безопасность персонала;
- Легко комбинируется с клипсатором и другими полуавтоматическими упаковочными линями;
- Смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта;
- Защитная решетка имеет систему блокировки.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
| Модель | PDM 01 | PDM 02 | PDM 03 | PDM 04 |
|---|---|---|---|---|
| Производительность, (булок/час) | до 360 | до 360 | до 900 | до 1350 |
| Максимальная ширина, глубина резки, (мм) | 340x480 | 330x480 | 330x400 | 330x450 |
| Максимальная высота резки, (мм) | 50-160 | 50-180 | 50-140 | 60-200 |
| Толщина нарезаемых кусков, (мм) | 8,9,10,11,12,13,14,15,16,18,20 | |||
| Скорость ленточного транспортера, (м/м) | 0,2-2 | 0,2-2,5 | ||
| Напряжение, (В) | 220/380 | 220/380 | 380 | 380 |
| Электрическая мощность, (кВт) | 0,55 | 0,55 | 0,55 | 0,37-0,55 |
| Работа хлеборезки | Ручное | Ручное | Полуавтомат | Авто |
| Работа хлеборезки: | ||||
| Ширина х Длина х Высота, (мм) | 650x820x1200 | 650x900x1240 | 610x2670x1180 | 1300x2120x1100 |
| Вес оборудования,(кг) | 160 | 150 | 290 | 350 |
более 100 тыс. подписчиков
Обучили более 700 единиц персонала пекарен в 20 городах России
Как создают самый вкусный и красивый хлеб?
Добро пожаловать в пекарню! В этом видео мы покажем вам, как создают самый вкусный и красивый хлеб. Пекари замешивают тесто, делят его на тестоделители и выпекают батоны, багеты и необычные булочки в ротационной печи Panemor. Вы увидите, как используют наше хлебопекарное оборудование, чтобы создать идеальную текстуру и вкус хлеба. Приготовьтесь насладиться процессом создания хлеба и узнать, как мы делаем его таким вкусным!
Как работает хлебопекарное оборудование Panemor
Это видео для тех, кто интересуется процессом выпечки хлеба и хочет узнать, как работает хлебопекарное оборудование Panemor. Вы увидите, как происходит каждый этап производства хлеба, от замеса теста до выпечки в ротационной печи.
Пекарня в Хасавюрте
В пекарне "Хлеб Хаус" в Хасавюрте с утра кипит работа, пекари готовят тесто в тестомесе, автоматически делят и округляют тесто, а после небольшого отдыха кидают шарики теста в тестозакатку - формуя батоны. Будущий хлеб, отправят на 40 минут в расстойку, а после выпекут в ротационной печи Panemor и уже горячий хлеб для покупателей попадет на прилавки магазина. Хлебопекарное оборудование куплено у российской компании Хлеб Оборудование.
Познакомьтесь с заводом Panemor
Компания Panemor появилась в 2016 году, взяв лучшие технологии и переняв традиции и опыт от ведущего производителя хлебопекарного оборудования ENKOMAK в результате реорганизации.
В России продукцию PANEMOR можно купить через официального представителя — компанию ООО «Хлеб Оборудование».
Подробнее
